Iklan Header 468 x 60px

Senin, 24 Agustus 2015

Resep Membuat Ayam Penyet Spesial

Resep Membuat Ayam Penyet Spesial

Reseponline.Net, Ayam penyet adalah makanan yang berasal dari ayam yang cara penyajiannya dengan cara daging ayam yang telah digoreng dipenyet terlebih dahulu dengan Cobek. Biasanya ayam penyet disajikan dengan sambal dan lalapan yang begitu menggoda. Sekarang ini banyak restoran atau pedagang kuliner kaki lima yang menjual menu ini, selain praktis dan mudah cara membuatnya juga sangat digemari masyarakat.

Ayam penyet sangat cocok menjadi menu pilihan dihari hari spesial keluarga anda yang pastinya akan dibahas secara tuntas disini, Jadi, bagi sobat kuliner mania yang mempunyai rencana untuk memasak buat orang spesial silahkan di simak resep membuat ayam penyet spesial ini, disini juga selain resep ayam penyet juga dibahas cara membuat sambal ayam penyet yang pastinya semakin mantap sajian sobat. baiklah untuk para sobat yang tidak sabar untuk berkreasi didapur, simak resepnya dan praktekkan.

Resep Membuat Ayam Penyet Spesial

Resep Membuat Ayam Penyet Spesial

Bahan Bahan ayam Penyet Spesial


  • 1 ekor ayam kampung atau juga bisa menggunakan ayam pedaging potong menjadi 4 bagian
  • 2 cm jahe (memarkan)
  • 3 cm lengkuas (memarkan)
  • 1 lembar daun salam
  • 200 ml air
  • minyak secukupnya (untuk menggoreng) 

Bumbu Ayam Penyet (Untuk dihaluskan)

  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 cm kunyit
  • 4 siung bawang putih
  • garam secukupnya

Bahan Sambal Ayam Penyet

  • 7 buah cabai keriting atau sesuai selera (goreng)
  • 7 buah cabai rawit atau sesuai selera (goreng)
  • 1/2 sendok teh terasi (bakar)
  • 1/2 buah tomat merah (goreng)
  • 2 lembar daun jeruk purut (buang tulangnya)
  • 2 tangkai daun kemangi (ambil daunnya)
  • 1/2 sendok teh gula merah
  • garam secukupnya.

Cara Membuat Ayam Penyet Spesial

  1. Rendam Ayam dengan air yang sudah dikasih bumbu yang sudah dihaluskan beserta jahe lengkuas dan daun salam.
  2. Rebus rendaman daging ayam menggunakan api kecil sambil ditutup hingga bumbu meresap dan ayam matang.
  3. goreng ayam sampai daging menguning angkat dan sisihkan.
  4. Cara membuat sambal : masukkan bahan sambal ayam penyet kedalam cobek, serta tumbuk kasar.
  5. setelah itu masukkan ayam kedalam cobek yang ada sambalnya, terus dipenyet penyet dengan ulekan hingga sambalnya menempel.
Ayam penyet spesial siap disantap dan untuk menambah kenikmatannya tambahkan daun kemangi, timun, serta kubis.

Google+

Plus One

0 komentar DI ARTIKEL:
Resep Membuat Ayam Penyet Spesial