Iklan Header 468 x 60px

Selasa, 25 Agustus 2015

Resep Membuat Ayam Rica Rica, Spesial Super Pedas

Resep Membuat Ayam Rica Rica, Spesial Super Pedas

Reseponline.Net, Ayam Rica Rica adalah salah satu masakan khas manado yang mempunyai cita rasa khas dan sangat menonjol bumbu rempah rempahnya. Kali ini admin Reseponline.Net akan mengkreasikan ayam rica rica dengan cita rasa yang enak dan super pedas. bagi sobat kuliner mania yang mempunyai hoby memakan masakan yang bercitarasa pedas sangat direkomendasikan untuk mempraktekkan menu yang berasal dari Sulawesi Utara ini. Ayam rica rica yang akan kita tulis resepnya ini selain mempunyai rasa pedasnya yang menggigit lidah, rasa gurih dan empuk dagingnya sangat cocok untuk menemani makan siang dengan dipadukan bersama Nasi hangat dan lalapan serta sayur asam pasti membuat anda makin ketagihan.

Diantara sobat kuliner mania mungkin sudah ada yang mengenal masakan Ayam Rica rica ini, atau bahkan sudah pernah mencicipinya, yang sekarang sudah banyak tersaji direstauran-restauran terkenal, juga sudah banyak dijajakan di kaki lima. Selain itu Ayam Rica Rica tidak terlalu sulit dalam pembuatannya serta bahan bahan yang tersedia disekitar kita. Jadi Untuk menikmati Kelezatan Ayam Rica Rica, sobat tidak perlu repot repot ke manado atau membeli, Sobat kuliner cukup membuatnya sendiri memanfaatkan ayam peliharaan kita dan sebagai penyaluran hobi memasak sobat sekalian, Yang tentunya harus membaca resep yang akan saya bagikan ini.

Resep Membuat Ayam Rica Rica, Spesial Super Pedas

Resep Membuat Ayam Rica Rica, Spesial Super Pedas

Bahan Bahan Ayam Rica Rica Spesial Super Pedas:

  • 1 ekor ayam kampung muda (Poton menjadi 6)
  • 2 Batang Sereh (Memarkan)
  • 8 lembar Daun jeruk Purut
  • 1 ruas jahe
  • Minyak Secukupnya (Untuk menumis dan menggoreng ayam)
  • Gula pasir secukupnya
  • garam secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • Air putih secukupnya

Bumbu Ayam Rica Rica Spesial Super Pedas (Dihaluskan)

  • 40 cabai merah keriting
  • 40 cabai rawit
  • 4 siung bawang putih 
  • 6 buah bawang merah
  • 1 sendok teh merica
  • 1 buah tomat merah (Iris irsi tipis)

Cara membuat ayam rica Rica Spesial Super Pedas :

  1. Bersihkan ayam yang sudah dipotong potong tadi
  2. Panaskan minyak yang cukup banyak lalu goreng ayam yang telah kita potong dan bersihkan tadi, sampai setengah kekuningan (Jangan sampai kuning benar), setelah itu angkat dan tiriskan.
  3. Lalu panaskan kembali minyak yang akan kita pergunakan untuk menumis bumbu, masukkan bumbu yang sudah kita haluskan tadi, tumis sampai harum, masukkan juga gula, garam, dan penyedap rasa (optional) secukupnya. aduk aduk sebentar lalu masukkan ayam yang sudah digoreng, lalu aduk aduk kembali.
  4. Terakhir, Tuangkan air yang sudah kita siapkan sebelumnya, masukkan juga daun jeruk, sereh geprek dan jahe aduk aduk lagi hingga merata.kemudian tunggu hingga bumbu meresap, kemudian angkat dan taruh diatas piring dengan diberi irisan cabai merah dan bawang goreng.
  5. Ayam Rica Rica Spesial Super Pedas Siap Dihidangkan.
Bagaimana sobat kuliner mengenai resep ayam rica rica khas manado..? Cukup mudahkan ? tidak sesulit yang kita bayangkan. selamat mencoba dan menikmati kelezatan Ayam Rica Rica Khas manado spesial Super Pedas.

Google+

Plus One

0 komentar DI ARTIKEL:
Resep Membuat Ayam Rica Rica, Spesial Super Pedas