Iklan Header 468 x 60px

Kamis, 27 Agustus 2015

Resep Opor Ayam Kuning, Spesial Idul Adha

Reseponline.Net, Opor Ayam Kuning adalah salah satu variasi masakan ayam berupa opor, yang sangat terkenal kenikmatan sebagian sajian dihari hari spesial seperti hari raya idul adha, Opor ayam kuning sangatlah menggoda bila kita sajikan dengan nasi hangat dan lalapan. Makanan favorit admin ini sebenarnya tidaklah terlalu sulit untuk membuatnya.

Resep Opor Ayam Kuning, Spesial Idul Adha

Resep Opor Ayam Kuning, Spesial Idul Adha

Bahan Bahan Opor Ayam Kuning 

  • 2 Lembar daun salam 
  • 1 Ekor ayam kampung Yang masih Muda (potong 4)
  • 750 ml santan kental
  • gula secukupnya
  • garam secukupnya
  • 1 ruas lengkuas (memarkan)
  • 1 ruas jahe (memarkan)
  • 3 batang serai (memarkan)
  • 750 ml santan encer
  • mentega secukupnya

Bumbu Opor Ayam Kuning (Dihaluskan) 

  • 12 Buah bawang merah 
  • Jintan Secukupnya
  • Kunyit Secukupnya
  • 3 siung bawang putih
  • 4 buah kemiri
  • 2 sendok teh ketumbar (sangrai)

Cara Membuat Opor Ayam Kuning, Spesial Idul Adha

  1. Lelehkan mentega dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum
  2. Masukkan daun salam, lengkuas, jahe, serta daun serai aduk aduk sampai merata.
  3. Masukkan Potongan potongan ayam dan aduk aduk lagi sampai merata.
  4. Tuangkan santan encer lalu masak dengan api kecil sampai mendidih dan ayam menjadi empuk.
  5. Terakhir masukkan santan kental, aduk aduk hingga merata dan bumbu meresap, angkat dan sajikan.
Itulah cara membuat resep opor ayam kuning yang sangat cocok kita sajikan pada momen hari raya Idul adha yang sebentar lagi akan datang. Selamat Mencoba.
Baca juga: Resep Mudah Membuat Opor Ayam Lezat dan Bergizi

Google+

Plus One

0 komentar DI ARTIKEL:
Resep Opor Ayam Kuning, Spesial Idul Adha