Iklan Header 468 x 60px

Kamis, 03 September 2015

Resep Sate Padang, Lezat dan Mudah

Reseponline.Net, Tidak lengkap rasanya bila kita jalan jalan ke Provinsi Sumatera Barat kalau belum menikmati menu yang menjadi ciri khas kota ini, Sate Padang memang salah satu jenis sate yang terkenal bukan hanya di sumatera barat (padang) tetapi sudah terkenal keseluruh Indonesia dan bahkan Dunia. Tentunya sobat tidak harus ke sumatera barat untuk menikmati menu ini, karena resepnya akan saya bagikan saat ini, Simak ya.. :)

Resep Sate Padang, Asli dan Lezat


Resep  Sate Padang, Lezat dan Mudah

Bahan Bahan Sate Padang

  • 1 Kg daging sapi (Lidah sapi)
  • 2 buah asam kandis
  • 1 ruas batang serai (memarkan)
  • 3 lembar daun jeruk nipis
  • 50 gram Tepung beras   
  • air secukupnya
  • garam secukupnya

Bumbu Halus Sate Padang

  • 10 buah bawang merah
  • 1 sdt jintan (sangrai)
  • 1 sdt merica bulat
  • 2 sdm ketumbar (sangrai)
  • 12 buah cabai merah kriting
  • 2 ruas Lengkuas
  • 2 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit

Cara Membuat Saus Sate Padang

  1. Ambil sisa air rebusan daging (kaldu) sekitar 500 ml lalu didihkan
  2. Cairkan tepung beras yang sudah kita cairkan setelah itu masukkan kedalam air kaldu, aduk aduk sampai mengental dan tercampur rata.

Cara Membuat Sate Padang 

  1. Rebus daging dengan bumbu yang sudah kita haluskan tadi sampai empuk (Sisakan 500 ml untuk membuat saus sate)
  2. Setelah daging  matang lalu potong potong kecil dan tusuk tusuk sesuai selera
  3. Siapkan pangangan beserta arang lalu buat arang menjadi bara setelah itu panggang daging yang telah ditusuk tusuk diatas bara, jangan lupa diolesi minyak dagingnya dan bakar lagi sampai matang
  4. Celupkan sate kedalam saus lalu sajikan diatas piring beserta ketupat lalu siram lagi dengan saus serta taburi dengan bawang merah.
Sate padang siap dinikmati, sangat mudahkan untuk dipraktekkan...






Google+

Plus One

0 komentar DI ARTIKEL:
Resep Sate Padang, Lezat dan Mudah