Iklan Header 468 x 60px

Minggu, 27 September 2015

Resep Ikan Kembung Bumbu Pesmol, Lezat dan Nikmat

Reseponline.Net, Pesmol merupakan salah satu masakan tradisional masyarakat indonesia yang biasanya sering kita jumpai di daerah jawa barat ini mempunyai rasa yang khas dan  unik seperti rasa gurih, asam, manis, serta pedas. Ikan kembung Bumbu Pismol adalah salah satu jenis masakan pismol selain ikan mas, ikan lele, ikan bandeng serta ikan lainnya yang pastinya mempunyai rasa yang lezat dan nikmat. bumbu pesmol biasanya berwarna kuning pekat yang berasal dari kunir yang cukup banyak. Kunyit yang mempunyai rasa manis dan semu getir ini juga memberikan rasa masakan yang khas.
  
Resep Gurame Pedas Manis, Enak Serta Kaya Manfaat


Dalam memasak Ikan Kembung bumbu pesmol yang perlu diperhatikan adalah pemilihan ikan kembung diusahakan yang masih segar supaya menghasilkan rasa lezat dan gurih.

Resep Ikan Kembung Bumbu Pesmol, Lezat dan Nikmat

 

Resep Ikan Kembung Bumbu Pesmol, Lezat dan Nikmat

 Bahan Bahan Ikan Kembung Bumbu Pesmol

  • 2 ekor ikan kembung
  • 1/2 sendok teh air jeruk nipis
  • 1 cm Lengkuas (memarkan)
  • 2 batang serai (memarkan)
  • 2 lembur daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 5 buah cabai merah besar (potong serong)
  • 15 cabai rawit
  • 5 butir bawang merah 
  • 1/4 sendok teh lada bubuk
  • 1 batang daun bawang, (iris miring)
  • 1/2 sendok teh cuka
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Bumbu Bumbu Yang Dihaluskan

  • 5 buah bawang merah
  • 4 butir kemiri
  • 1 cm jahe
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit, bakar 

Cara Memasak Ikan Kembung Bumbu Pesmol

  1. Lumuri ikan kembung dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selam 10 menit. kemudian goreng hingga  kering lalu tiriskan dan sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus dan semua bahan sampai harum, tuang air dan didihkan.
  3. Tambahkan garam, lada bubuk dan gula pasir, masak hingga mengental.
  4. Masukkan ikan kembung yang sudah di goreng, masak sampai bumbu merasap. tambahkan daun bawang dan cuka, aduk rata.
  5. angkat dan sajikan.
Silahkan dicoba Resep Ikan Kembung Bumbu Pesmol, Lezat dan Nikmat bunda. bila tidak ada ikan kembung bunda bisa mengganti dengan ikan lainnya. Selamat Mencoba.

Google+

Plus One

0 komentar DI ARTIKEL:
Resep Ikan Kembung Bumbu Pesmol, Lezat dan Nikmat