Iklan Header 468 x 60px

Minggu, 20 September 2015

Resep Membuat Dendeng Daging Sapi, Sepesial Idul Adha

Reseponline.Net, Hari raya Idul adha adalah momen hari besar islam yang ditandai dengan banyaknya orang yang berkurban dengan hewan kurban seperti ternak sapi ataupun kambing. Mungkin sebagaian orang akan binggung untuk mengolah daging kurban yang didapatkan. Tetapi untuk lebaran iduladha kali ini saya harapkan anda tidak binggung lagi untuk mengolah daging kurban yang anda dapatkan, karena di ResepOnline.Net tersedia banyak macam resep olahan daging kurban baik yang berasal dari daging sapi ataupun dari daging kambing seperti yang akan kita bahas kali ini Resep Membuat Dendeng Daging Sapi, Sepesial Idul Adha.


Resep Sate Kambing Bumbu Kacang Spesial Idul Adha

Dendeng daging Sapi adalah salah satu makanan yang sangat terkenal di Indonesia, hampir semua restoran padang menyediakan menu Dendeng daging sapi ini. Dengan irisan tipis daging sapi tanpa lemak  dan dengan dibumbui saus asam manis serta asin memberikan kenikmatan yang tak ternilai sehingga dendeng menjadi makanan favorit sebagain besar masyarakat indonesia.Untuk membuat dendeng sapi yang lezat memang dibutuhkan waktu yang agak lama tetapi sebanding dengan rasa yang dihasilkan, berikut ulasannya.

Resep Membuat Dendeng Daging Sapi, Sepesial Idul Adha

Resep Membuat Dendeng Daging Sapi, Sepesial Idul Adha

Bahan Bahan Untuk Rendaman

  • 1 kg daging sapi khas dalam (iris tipis setebal 1 cm)
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok makan garam
  • 1 ruas lengkuas (haluskan)

Bumbu Bumbu Dendeng Daging Sapi  

Resep Membuat Dendeng Daging Sapi, Sepesial Idul Adha

Bumbu Bumbu Rebusan Dendeng sapi

  • 6 buah Bawang Merah (Tumbuk Kasar)
  • 2 batang sereh (memarkan)
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 Liter

Bumbu Bumbu tumis Dendeng Daging Sapi

  • 10 Buah cabai Merah keriting, cincang kasar dan buang bijinya
  • 8 buah bawang merah (tumbuk Kasar)
  • 2 lembar Daun jeruk
  • 2 Cm lengkuas (memarkan)
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh air asam jawa
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • 2 sendok makan gula merah
  • 250 ml minyak goreng
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 batang sereh (Memarkan)

Cara Membuat Dendeng Sapi Sepesial Idul Adha

  • langkah pertama untuk membuat Dendeng daging sapi adalah dengan melumuri daging sapi yang sudah kita iris iris tipis dengan bumbu rendaman dan diamkan selama kira kira 20 menit 
  • Sembari kita menunggu daging yang kita lumuri dengan bumbu rendaman, kita rebus air sampai mendidih, setelah air mendidih kita masukkan bumbu rebusan dan rebus daging sapi selama kurang lebih 30 menit dengan api sedang sampai air tersisa sedikit.
  • Angkat daging sapi yang sudah kita rebus tadi terus pukul pukul daging tersebut supaya seratnya agaak membuka.
  • Tumis bumbu, bawang merah, daun jeruk nipis, lengkuas, cabe, dan sereh dengan api sedang sampai harum
  • Masukkan daging yang sudah kita pukul pukul tadi beserta sisa air rebusannya gula merah dan air asam. masak mengguanakan api sedang sampai mendidih dengan diaduk aduk.
  • Tambahkan merica, garam dan air jeruk nipis.
  • Angkat dan sajikan.

Resep Rendang Sapi Khas Padang, Nikmat dan Bergizi

Itulah cara membuat dendeng daging sapi sangat cocok kita sajikan dihari raya Idul adha dengan memanfaatkan daging Kurban sebagai bahan utamanya. selamat mencoba.

Google+

Plus One

0 komentar DI ARTIKEL:
Resep Membuat Dendeng Daging Sapi, Sepesial Idul Adha