Iklan Header 468 x 60px

Rabu, 23 September 2015

Resep Rendang Sapi Khas Padang, Lezat dan Empuk

Reseponline.Net, Rendang sapi merupakan salah satu kuliner khas padang yang mempunyai rasa yang sangat lezat dan empuk untuk kita santap bersama sepiring nasi hangat serta sangat cocok sebagai sajian makan malam atau makan siang anda. Rendang sapi juga sangat mudah kita temukan direstoran restoran padang yang hampir terdapat disemua kota yang ada di Indonesia bahkan mancanegara. Rendang sapi khas padang ini terbuat dari rempah rempah serta santan yang dimasak berulang ulang dan memakan waktu yang lama, biasanya rendang sapi yang ditaruh disuhu ruangan yang tidak berubah ubah bisa bertahan sampai berminggu minggu.

Resep Membuat Dendeng Daging Sapi, Sepesial Idul Adha

Rendang sapi khas padang adalah makanan yang dinilai paling enak didunia menurut hasil voting yang diselenggarakan oleh situs CNNGo.Com yang mengadakan rislis 50 makanan terlezat didunia (World's 50 Most Delicious Foods) yang diselenggarakan pada bulan juli lalu yang meminta pegguna facebook untuk memberikan voting yang hasilnya Rendang Sapi khas padang masakan asli Indonesia menempati peringkat 1 dunia makanan terlezat dunia.

Resep Rendang Sapi Khas Padang, Lezat dan Empuk

Resep Rendang Sapi Khas Padang, Lezat dan Empuk

Bahan Bahan Rendang Sapi Khas Padang

  • 2 kg daging sapi khas dalam (iris tipis tipis)
  • 2 Liter santan Kelapa (ambil dari kelapa tua)

Bumbu Bumbu Rendang Sapi Khas Padang yang dihaluskan 

  • 1/2 sendok makan ketumbar
  • 7 siung Bawang putih 
  • 1 ruas lengkuas 
  • 2 cm jahe yang sudah dibakar
  • 150 gram cabe merah keriting
  • 150 gram cabe merah besar
  • 6 Buah kemiri 
  • 1 ruas kunyit yang sebelumnya sudah di bakar
  • 14 buah bawang merah
  • 1/2 sendok teh bubuk pala pala 
  • 2 1/2 sendok teh garam

Bumbu Pelengkap Rendang Sapi Khas Padang

  • 3 lembar daun Kunyit 
  • 4 batang serai yang Dimemarkan
  • 6 Helai Daun Jeruk
  • 5 Cm Asam Kandis

Cara Membuat Rendang Sapi Khas Padang 

  1. Siapkan wajan yang cukup besar, masukkan bumbu dan santan lalu masak menggunakan api sedang, aduk aduk hingga merata sampai harum
  2. Masukkan daun jeruk, asam kandis daun kunyit dan kunyit yang sudah dimemarkan sebelumnya.aduk aduk lagi selama kurang lebih 30 menit dan jangan sampai santan menjadi pecah.
  3. setelah kurang lebih 30 menit masukkan daging sapi yang sudah di iris iris tambahkan garam dan masak sampai santar benar benar mengental atau sampai santan sudah tidak ada lagi
  4. Aduk aduk lagi hingga kuah menjadi mengental dan keluar minyak setelah itu angkat dan rendang sapi siap disajikan bersama dengan sepiring nasi hangat.
Itulah Resep Rendang sapi Khas Padang, Lezat dan Empuk sangat cocok disajikan dimomen momen penting dan hari besar Islam Seperti Idul Adha, Selamat Mencoba.

Resep Sate Kambing Bumbu Kacang Spesial Idul Adha

Google+

Plus One

6 komentar DI ARTIKEL:
Resep Rendang Sapi Khas Padang, Lezat dan Empuk

Saya tertarik dengan artikel yang ada di website anda yang berjudul " Resep Rendang Sapi Khas Padang, Lezat dan Empuk " .
Saya juga mempunyai jurnal yang sejenis dan mungkin anda minati. Anda dapat mengunjungi di Explore Indonesia by Universitas Gunadarma

makasih infonya sangat membantu dan bermanfaat
ST3 Telkom