Iklan Header 468 x 60px

Rabu, 02 September 2015

Resep Sate Kambing KhasTegal, Nikmat Rasanya

Reseponline.Net, Sate Kambing Khas Tegal adalah salah satu variasi sate yang terkenal dinegara kita, berbeda dengan Sate Madura dan Sate Padang Sate Tegal menggunakan bumbu kecap sebagai kuahnya disertai dengan irisan cabe dan irisan tomat, sate tegal juga menggunakan daging kambing muda sebagai bahan utamanya disertai dengan gajih dan hati atau jeroan lainnya, berikut resep lengkap Sate Khas Tegal, Nikmat Rasanya 


Resep Sate Kambing KhasTegal, Nikmat Rasanya

Bahan Bahan Sate Kambing Khas Tegal

  • 250 gram Daging Kambing yang masih muda atau dibawah umur 6 bulan (potong potong)
  • 5 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • Tusuk sate secukupnya (bisa dari lidi atau dari bambu)
  • Alat pembakaran dan Arang

Bumbu Sate Kambing Khas Tegal

  • 15 buah Cabe Merah Kriting
  • 1 buah tomat (iris iris)
  • 4 buah bawang merah (iris iris)
  • 6 sendok makan Kecap manis
  • 2 sendok teh air perasan jeruk nipis

Cara Membuat Sate Khas Tegal

  1. Siapkan wadah lalu tuangkan kecap manis dan merica aduk aduk lalu masukkan daging kambing yang sudah kita potong potong
  2. Setelah daging kambing yang kita lumuri kecap dan merica tadi, kemudian kita siapkan tusuk sate dan tusuk daging sesuai dengan selera.
  3. Siapkan alat pembakaran dan beri arang lalu buat arang menjadi bara, lalu taruh daging kambing yang sudah kita tusuk tusuk tadi keatas bara arang dan kipas serta bolak balik daging sampai matang dan empuk sambil sesekali diberi bumbu berupa kecap dan merica tadi
  4. Setelah daging dirasa cukup matang, angkat lalu sajikan diatas piring dan siram dengan sambal kecap.
Sate Kambing Khas Tegal, Siap dinikmati bersama dengan Lontong dan irisan tomat dan timun, Selamat Menikmati

Google+

Plus One

0 komentar DI ARTIKEL:
Resep Sate Kambing KhasTegal, Nikmat Rasanya