Iklan Header 468 x 60px

Kamis, 22 Oktober 2015

Resep Kepiting Saus Tiram Pedas, Enak dan Mantap Pedasnya

Reseponline.net, Kepiting merupakan salah satu olahan masakan kategori sea food yang hari hari ini populer sebagai menu yang dijajakan dikaki lima atau trotoar. Hewan berkaki sepuluh ini selain enak juga tidak terlalu sulit untuk memasaknya, dengan cangkang yang sangat keras serta capit yang tajam yang menjadi ciri khas kepiting serta daging yang sangat sedikit tetapi memiliki rasa yang sangat khas membuat kepiting ini menjadi menu yang lumayan mahal bagi kalangan menengah kebawah.

Resep Masakan Daging Teriyaki Ala Hoka Hoka bento, Maknyuss

Kepiting saus tiram pedas adalah salah satu olahan kepiting yang sangat populer dikalangan pecinta masakan berbahan kepiting, walaupun masih banyak terdapat olahan berbahan kepiting yang tidak kalah nikmatnya seperti kepiting saus padang, kepiting lada hitam, kepiting saus singapura serta masih banyak lagi olahan kepiting yang tidak mungkin kami sebutkan satu persatu dipembahasan kali ini.dalam mengolah kepiting serta mendapatkan citarasa yang enak dan mantap, yang perlu kita perhatikan adalah pemilihan kepiting yang segar. Kepiting yang segar mempunyai beberap ciri diantaranya kepiting yang sehat dan segar selalu bergerak gerak dengan cepat. berikut ulasan lengkap resep kepiting saus tiram pedas, enak dan mantap pedasnya.


Resep Kepiting Saus Tiram Pedas, Enak dan Mantap Pedasnya

Bahan - Bahan Kepiting Saus Tiram Pedas

  • Kepiting yang masih segar sebanyak 5 ekor
  • Saus tiram sebanyak 5 sendok makan
  • Cabai Rawit sebanyak 25 buah atau sesuai selera tingkat kepedasannya
  • Saus tomat sebanyak 4 sendok makan
  • Merica bubuk sebanyak 1/2 sendok teh
  • Penyedap rasa secukupnya (opsional)
  • Gula Pasir secukupnya
  • Garam secukupnya 
  • air Secukupnya

Bumbu Kepiting Saus Tiram Pedas

  • Bawang merah sebanyak 6 butir dihaluskan
  • Bawang putih sebanyak 3 siung dihaluskan
  • Jahe sebesar 3 cm dimemarkan
  • Cabe merah besar sebanyak 7 buah dihaluskan
  • Lengkuas sebesar 2 cm dimemarkan
  • Serai sebanyak 1 batang dimemarkan
  • Daun salam sebanyak 3 lembar dicuci bersih
  • Minyak untuk menumis secukupnya

Cara memasak Kepiting Saus Tiram Pedas

  1. Langkah pertama untuk memasak kepiting saus tiram adalah dengan mencuci kepiting sampai bersih
  2. Setelah langkah pertama selesai, rebus kepiting yang sudah bersih kedalam air yang mendidih sampai matang, lalu angkat dan tiriskan.
  3. Langkah selanjutnya adalah tahap menumis bumbu yang akan digunakan untuk memasak kepiting saus tiram pedas, bumbu bumbu yang sudah kita haluskan tadi kita tumis menggunakan sedikit minyak sampai tercium bau yang harum, lalu masukkan jahe, lengkuas, serta lengkuas kedalam tumisan
  4. Masukkan air kedalam tumisan secukupnya lalu tunggu sampai mendidih
  5. Langkah selanjutnya Masukkan kepiting dalam bumbu yang telah mendidih.
  6. Langkah terakhir, masukkan saus tiram, saus tomat, cabai rawit yang sudah dihaluskan atau dicincang serta semua bumbu seperti merica, garam, penyedap rasa dan gula pasir, kemudian aduk rata hingga matang.
  7. Kepiting saus Tiram Pedas, siap disajikan
Resep Mudah Membuat Cap Cay, Kental dan Lezat
Seperti yang sudah saya tulis diawal paragraf ini, tidaklah terlalu sulit untuk memasak kepiting saus tiram pedas yang tentunya mempunyai cita rasa yang enak dan mantap pedasnya.

Google+

Plus One

0 komentar DI ARTIKEL:
Resep Kepiting Saus Tiram Pedas, Enak dan Mantap Pedasnya