Iklan Header 468 x 60px

Jumat, 02 Oktober 2015

Resep Mudah Membuat Cap Cay, Kental dan Lezat

Reseponline.Net, Cap Cay merupakan masakan khas chiness yang menggunakan bahan bahan sayuran seperti wortel, brokoli, sawi, jamur kuping dan lain lain yang dimasak setengah matang. jadi gizi yang terkandung dalam sayuran masih banyak atau belum rusak. Cap cay banyak digemari oleh para vegetarian selain rasanya yang enak dengan kuah yang kental, kering atau berkuah cap cay mempunyai penggemar yang cukup banyak, terbukti dengan larisnya masakan ini ketika dijual diwarung warung pinggir jalanan atau kaki lima dan juga restoran ternama, berani mencoba menu ini, Simak Ya... !!

Resep Mudah Membuat Cap Cay, Kental dan Lezat


Resep Mudah Membuat Cap Cay, Kental dan Lezat

Bahan Bahan Dan Bumbu Cap Cay

  • 1/2 Gelas brokoli yang sudah dipotong perkuntum
  • 1/2 gelas bunga kol yang sudah dipotong perkuntum
  • 1/4 gelas jagung putren yang sudah dipotong serong 
  • 1 gelas wortel yang di iris miring
  • 4 siung bawang putih iris iris kasar
  • 1 buah bawang bombay iris iris panjang
  • 4 buah bakso ayam atau bakso sapi potong potong
  • 200 gram daging ayam fillet, potong dadu
  • 3 batang caisim potong potong
  • 4 buah jamur (bisa kuping atau jamur tiram) suwir suwir
  • 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 Sendok Teh garam
  • 1/2 sendok makan kecap ikan
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1/2 sendok teh minyak wijen
  • 1 batang daun bawang, potong potong
  • 1 sendok makan tepung sagu, larutkan terlebih dahulu menggunakan 2 sendok makan air
  • 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
  • 300 ml air

Cara Membuat Cap cay 

  1. Tumis bawang putih dan bawang bombay kedalm kuali dengan api sedang sampai harum
  2. Masukkan daging ayam kedalam tumisan lalu tumis sampai berwarna kecoklatan
  3. langkah beikutnya masukkan irisan wortel, bakso,bunga kol, jagung putren,brokoli dan jamur kuping atau jamur tiram. aduk sampai sayuran layu.
  4. Tambahkan Saus tiram, caisim, kecap ikan, garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. aduk rata.
  5. Tuangkan air dan masak sampai mendidih
  6. Masukkan Larutan tepung sagu, masak sampai kental dan matang dengan cara di aduk aduk
  7. Cap Cay siap disajikan untuk menemani makan anda.
Itulah resep mudah membuat cap cay kental dan lezat, sangat mudahkan, resep cap cay yang ditulis diatas bisa anda variasikan sayuran yang dipergunakan sesuai selera anda. Selamat Mencoba y..


Resep Sayur Asem Jawa, Spesial..!!


Google+

Plus One

0 komentar DI ARTIKEL:
Resep Mudah Membuat Cap Cay, Kental dan Lezat