Iklan Header 468 x 60px

Selasa, 20 Oktober 2015

Soto Babat Lezat Dan Mudah Cara Membuatnya

Soto Babat yang enak dan terkenal saat ini banyak sekali penjualnya. Jika anda salah satu penggemar soto, maka bisa dipastikan bila anda juga akan menyukai soto jenis yang satu ini. selain enak, babat yang menjadi bahan utama lain dalam soto ini juga punya tekstur yang tak kalah empuk dengan daging, anda bahkan bisa membuat soto yang kaya akan rempah ini sendiri di rumah.

Resep Soto Lamongan Asli, Mudah dan Enak Rasanya


Soto merupakan makanan yang khas dan punya rasa tersendiri dibandingkan dengan soto jenis lainnya. anda bisa membuatnya sendiri di rumah dan tentu saja merupakan salah satu keahlian tersendiri jika anda ingin membuatnya. Soto Babat punya rasa yang unik dan berbeda dengan soto jenis lain. Anda bisa membuatnya dengan kreasi anda sendiri, namun juga harus mengikuti langkah langkah yang disediakan. Sebelum membuat, alangkah lebih baik jika anda menyiapkan semua bahan bahan dan bumbu yang tersedia. Untuk bahan bahannya, inilah yang perlu anda siapkan :

Soto Babat Lezat Dan Mudah Cara Membuatnya

  • Daun salam 2 lembar
  • Babat sapi segar sebanyak 250 gram
  • Air 100 cc
  • Daun jeruk purut 2 lembar
  • Minyak sayur 2 sdm
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 batang daun bawang, iris tipis

Untuk bumbu yang dihaluskan, antara lain :
  • Sangrai kemiri sebanyak 4 butir
  • Bawang putih 5 siung
  • Kunyit 2 cm
  • 1 sdt merica, sangrai
  • Garam 2 sdt
  • Jahe 2 cm

Untuk bahan pelengkap Soto Babat, anda bisa tambahkan :
  • Kentang, goreng dan iris tipis sebanyak 300 gram
  • 150 gram tauge segar, seduh, tiriskan
  • Daun seledri, iris tipis
  • Bawang goreng
  • Jeruk nipis sebagai penyegar
  • Sambal

Langkah langkah untuk membuat Soto Babat dengan bahan dan bumbu tersebut antara lain :
  1. Masukkan babat dalam panci tertekan dan siram dengan air dan tambahkan daun salam.
  2. Masak babat sampai 30 menit.
  3. Setelah matang, angkat babat dan potong potong sesuai dengan selera. Buang airnya.
  4. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bumbu halus dan tambahkan salam, jeruk, bawang, sereh dan daun jeruk. Tumis sampai harum.
  5. Masukkan potongan babat ke dalam tumisan bumbu.
  6. Tuang air dan kaldu sapi, biarkan bumbu meresap sampai ke babat.
  7. Siapkan mangkuk, taruh tauge dan siram kuah soto tersebut ke taugenya.
  8. Tambahkan bawang putih dna bawang goreng sesuai dengan selera.
  9. Tambahkan pula perasana jeruk nipis dan sambal jika suka.
  10. Soto Babat siap untuk disajikan selagi hangat.

Resep Membuat Soto Ayam Maknyuss

Soto dengan jenis yang berbeda ini sangat disukai oleh semua orang, apalagi mereka yang suka dengan masakan yang penuh dengan rempah rempah dan kaya akan bumbu. Sajikan selagi hangat dan siap disantap menu enak Soto Babat.


Resep Coto Makasar, Asli dan Lezat

Google+

Plus One

0 komentar DI ARTIKEL:
Soto Babat Lezat Dan Mudah Cara Membuatnya