Iklan Header 468 x 60px

Kamis, 24 Desember 2015

Resep Sate Daging Sapi Bumbu Santan Lezat dan Nikmat

ResepOnline.Net, Resep Sate Daging Sapi Bumbu Santan Lezat dan Nikmat - Pada umumnya sajian sate daging baik sate daging sapi, kambing, dan ayam dibuat dengan cara dipotong potong dan berbentuk kotak kotak, lalu ditusuk - tusuk menggunakan tusukan sate yang biasanya terbuat dari bambu ataupun lidi dan diolah dengan cara dibakar diatas bara api.

Akan tetapi tahukah anda seiring dengan perkembangan zaman, telah begitu banyak penemuan dan kretivitas dibidang makan yang banyak orang lakukan tidak terkecuali pada hidangan sate. Seperti juga kali ini, kami dari admin reseponline.net akan membagikan resep sate sapi dengan beberapa inovasi yang kami lakukan yaitu sate daging dengan bumbu santan yang kami padukan dengan beberapa bumbu serta rempah rempah yang lezat dan nikmat.


Cara pengolahan Resep Sate Daging Sapi Bumbu Santan kali ini juga tidak seperti sate pada umumnya yang diolah dengan cara di bakar, namun hanya ditusuk serta dibumbui dengan bahan dan rempah rempah yang direbus menjadi satu secara bersamaan. Untuk itu bagi anda yang penasaran dengan rasa sate daging sapi bumbu santan serta ingin tau bagaimana cara membuatnya, mari sama – sama kita simak cara pembuatannya.,!


Resep Sate Daging Sapi Bumbu Santan Lezat dan Nikmat

Resep Sate Daging Sapi Bumbu Santan Lezat dan Nikmat


Waktu Memasak :

Persiapan
30 Menit
Memasak
30 Menit
Total
60 Menit
Jumlah Porsi
4 Porsi

Bahan Bahan Sate Daging Sapi Bumbu Santan Yang Lezat Serta Nikmat

Bahan utama Sate Daging sapi Bumbu santan

  • Daging Sapi sebanyak ½ kg
  • Santan sebanyak 600 ml (dari 1 buah kelapa tua)
  • Minyak untuk menumis secukupnya

Rempah Rempah dan Bumbu Untuk Bumbu Santan

  • Ketumbar bubuk sebanyak 1 sendok teh
  • Cabai merah sebanyak 4 buah (Haluskan)
  • Serai sebanyak 2 batang (memarkan)
  • Daun Jeruk sebanyak 3 lembar
  • Bawang Putih sebanyak 3 siung (Haluskan)
  • Bawang merah sebanyak 6 butir (Haluskan)
  • Daun Salam sebanyak 3 Lembar
  • Lengkuas Sabanyak 5 cm (Memarkan)
  • Gula Pasir sebanyak 2 sendok teh
  • Garam sebanyak ½ sendok teh
  • Jahe sebanyak 3cm (Memarkan)

Cara Membuat Sate Daging Sapi Bumbu Santan

Pengolahan Daging sebelum Dibumbui :

  1. Sebelum daging sapi dibumbui dan membuatnya menjadi hidangan sate yang lezat dan nikmat terlebih dahulu anda dapat memotong motong daging menjadi seperti dadu dengan ukuran sesuai selera anda. Tetapi yang perlu diperhatikan dalam memotong daging sapi adalah jangan memotong daging sapi dengan ukuran terlalu tebal atau tidak beraturan. Karena daging sapi yang dipotog potong terlalu tebal atau tidak beraturan akan menyebabkan daging tidak matang secara merata ketika dimasak.
  2. Sehabis daging dipotong potong lalu tempatkan daging pada sebuah baskom atau wadah dengan ukuran kecil.
  3. Langkah selanjutnya cuci daging menggunakan air yang bersih dan pastikan daging yang dicuci benar benar bersih, lalu sisihkan sementara.

Cara Memasak Sate daging Bumbu Santan :

  1. Pertama Panaskan minyak goreng pada wajan yang sudah kita persiapkan kemudian tunggu sampai minyak menjadi panas lalu tumis bawang merah beserta bumbu dan rempah rempah lain seperti jahe, serai, bawang putih, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam. Selanjutnya aduk adauk secara merata hingga bumbu yang kita tumis mengeluarkan bau dan aroma yang sedap.
  2. Setelah bumbu yang kita tumis matang lalu masukkan daging sapi yang sudah kita bersihkan tadi bersama dengan gula pasir, ketumbar bubuk, dan garam aduk aduk lagi hingga rata dan bumbu meresap kedalam daging sapi.
  3. Berikutnya Masukkan air asam dan santan kedalam tumisan. Aduk adauk lagi hingga santan mengental secara merata.
  4. Setelah santan yang kita aduk aduk mengental, angkat daging dari tumisal kemudian matikan kompor.

Sate daging sapi bumbu santan siap dihidangkan diatas piring, taburi dengan bawang goreng agar membuat rasanya menjadi tambah nikmat dan sebaiknya sajikan ketika sate dalam keadaan hangat. Anda juga bisa menambahkan perasan air jeruk limau diatas daging sate serta untuk mempercantik hidangan boleh anda kreasikan juga dengan potongan cabai merah serta tomat dan timun. Demikian Resep Sate Daging Sapi Bumbu Santan Lezat dan Nikmat, semoga resep ini bermanfaat dan tunggu resep resep kami berikutnya.

Google+

Plus One

0 komentar DI ARTIKEL:
Resep Sate Daging Sapi Bumbu Santan Lezat dan Nikmat