Iklan Header 468 x 60px

Sabtu, 30 Januari 2016

5 Resep Dendeng Enak dan Praktis Dalam 30 Menit

Reseponline.Net, Resep Dendeng enak dan praktis dalam 30 menit ini sengaja saya persembahkan untuk bunda semua, masakan berbahan khas daging sapi ini memang sudah sangat terkenal di Indonesia. Dendeng yang biasa kita jumpai sehari hari dan sangat mudah kita menemui seperti dendeng batokok khas minang kabau ini.

Namun kali ini saya akan menyajikan resep dendeng yang berbeda seperti Tumis daun Bawang, Dendeng Bumbu Goreng, Satai Dendeng Madu, Nasi Merah Dendeng Rawit, dan Dendeng Cabe Ijo yang pastinya akan member sensasi yang berbeda dalam menikmati dendeng. Berikut resep lengkapnya :

      1. Tumis Dendeng Daun Bawang


5 Resep Dendeng Enak dan Praktis Dalam 30 Menit


Bahan Bahan Yang diperlukan :


  • 250 gram Daging sapi tebal usahakan yang agak basah (iris iris tipis )
  • 5 siung bawang putih, iris tipis
  • 5 butir bawang merah, iris iris tipis
  • 1 cm jahe, iris iris tipis
  • 3 sendok makan minyak
  • 2 batang daun bawang, iris iris serong dan tipis
  • ½ sendok the garam
  • ½ sendok the merica bubuk.


Cara Membuat :

  1. Panaskan minyak, tumis jahe, bawang putih, bawang merah dan cabai merah besar hingga harum. Masukkan dendeng dan aduk aduk rata.
  2. Tambahkan daun bawang, garam, serta merica bubuk, aduk aduk rata hingga matang. Angkat
  3. Sajikan hangat.


2. Dendeng Bumbu Goreng


5 Resep Dendeng Enak dan Praktis Dalam 30 Menit

Bahan bahan yang dibutuhkan :


  • 250 gram dendeng basah, iris tipis memanjang
  • 8 siung bawang putih, kupas dan belah menjadi dua bagian.
  • 5 butir bawang merah, belah menjadi dua bagian
  • 1 buah terong unggu
  • 500 mili air
  • 1 sendok makan garam
  • 2 sendok makan minyak
  • 2 cm lengkuas, iris iris tipis
  • 2 sendok makan sambal bajak
  • ¼ sendok the garam
  • ½ sendok the merica bubuk.


Cara Membuat Dendeng Bumbu Goreng

  1. Belah Terong membujur dua bagian, lalu potong melintang1 ½ cm. Rendam dalam air garam selama 10 menit lalu angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak goreng agak banyak. Lalu goreng dalam minyak panas secara terpisah, terong, bawang putih, bawang merah, serta dendeng. Lalu angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan 2 sendok makan minyak, lalu tumis sambal bajak dan lengkuas hingga harum. Setelah itu masukkan terong, bawang putih, bawang merah, dendeng, merica serta garam, lalu aduk aduk hingga rata dan angka.
  4. Sajikan Selagi hangat.


3. Sate Dendeng Madu


5 Resep Dendeng Enak dan Praktis Dalam 30 Menit

Bahan Bahan yang digunakan :

  • 250 gram dendeng manis, iris tipis tipis
  • 500 ml air
  • Tusuk sate secukupnya (bisa memakai lidi atau bambu)


Bahan Saus Oles :


  • ½ sendok teh  ketumbar yang sudah disangrai, tumbuk kasar.
  • 2 sdm minyak
  • 2 sdm air jeruk limau
  • 75 ml madu
  • 1 sendok the air jahe.


Cara Membuat Sate Dendeng Madu

  1. Potong dendeng dan bentuk segita . kemudian rendam dalam air selama 10 menit hingga agak lunak. Angkat dan tiriskan.
  2. Ambil tusuk sate dan tusukkan 3-5 potong dendeng pada tusuk sate.
  3. Oles permukaan dendeng dengan dengan bahan olesan hingga rata.
  4. Langkah berikutnya panaskan wajan anti lengket diatas api sedang. Lalu panggang sate dendeng sambil sesekali diolesi bahan olesan hingga agak lunak. Lalu angkat.
  5. Sajikan segera.


4. Nasi Merah Dendeng Rawit


Nasi Merah Dendeng Rawit

Bahan Bahan Yang diperlukan :


  • 150 gram dendeng sapi manis, potong potong
  • 600 gram nasi merah
  • 500 ml air
  • 1 sdm sambal terasi
  • 65 mili minyak
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 2 batang daun bawang, iris iris


Bumbu Iris


  • 15 butir bawang merah, iris tipis tipis
  • 6 siung bawang putih, iris iris tipis
  • 75 gram bawang Bombay, iris tipis tipis
  • 10 buah cabai rawit merah, iris iris tipis.


Pelengkap :

  • Bawang Putih Goreng


Cara Membuat  Nasi Merah Dendeng Rawit

  1. Rendam dendeng yang telah dipotong potong dalam air selama 10 menit hingga agak lunak. Angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan Minyak Lalu Tumis sambal terasi dan bumbu iris hingga harum.
  3. Masukkan nasi, garam dan merica bubuk, aduk rata. Tambahkan daun bawang, aduk rata hingga matang, dan angkat.
  4. Sajikan selagi hangat dan taburi dengan bawang goren.


5. Dendeng Cabe Ijo


5 Resep Dendeng Enak dan Praktis Dalam 30 Menit

Bahan Bahan Dendeng Cabe Ijo

  • 250 gram dendeng sapi manis, potong potong memanjang
  • 5 siung bawang putih iris tipis
  • 8 butir bawang merah iris tipis
  • 2 sendok makan minyak
  • 2 cm lengkuas iris tipis
  • 3 lembar daun jeruk, sobek sobek
  • 10 buah cabai hijau, haluskan
  • ½ sendok the garam
  • 1 sendok the gula pasir.

 Pelengkap

  • Bawang putih goreng

 Cara Membuat Dendeng Cabe Ijo

  1. Panaskan minyak goreng agak banyak sedikitdiatas api kecil. Lalu goreng dendeng hingga agak lunak. Angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan kembali minyak goreng untuk menumis bumbu yang berupa bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun jeruk hingga harum.
  3. Tambahkan cabai, garam dan gula aduk sampai rata. Lalu angkat.
  4. Saran Penyajian atur dendeng diatas piring saji. Tuangkan cabai hijautumis ditasnya. Sajikan selagi hangat.

Itulah 5 resep dendeng praktis dalam 30 menit semoga bisa membantu dan jangan lupa untuk mempraktekkan. (Source: tabloid Nova)




Google+

Plus One

0 komentar DI ARTIKEL:
5 Resep Dendeng Enak dan Praktis Dalam 30 Menit