Iklan Header 468 x 60px

Senin, 04 Januari 2016

Resep Es Pisang Ijo Khas Makasar Spesial Segar

ResepOnline.net - Resep Es Pisang Ijo Khas Makasar Spesial Segar, Es pisang ijo memang sekarang ini  lagi booming di bisnis kuliner, selain mempunyai rasa yang spesial enak juga sangat segar untuk kita nikmati dikala panas terik matahari. Es pisang ijo khas makasar ini juga  mempunyai tampilan yang menarik untuk kita cicipi dan untuk membuatnya juga ternyata tidaklah terlalu sulit dan tidak harus mempunyai keahlian khusus dibidang masak memasak. Es Pisang Ijo juga sangat mudah anda dapatkan dipinggir pinggir jalan dengan harga yang terjangkau dan rasa yang menggoda, tetapi bila anda ingin membuatnya kali ini admin ResepOnline.Net akan membahasnya secara tuntas hingga bisa anda praktekkan dirumah.


Minuman khas makasar ini ini biasanya disajikan bersama dengan es serut dan dengan kuah berwarna merah serta pisang dengan balutan kulit ijo. Walaupun berasal dari kota makasar namun ketenaran es pisang ijo ini sudah menyebar sampai kepenjuru daerah yang ada di Indonesia. Mungkin diantara kalian pernah mencicipi kesegaran Es ini dan kangen ingin menikmatinya, anda bisa memperaktekkan resep ini di akhir pekan atau disela sela kesibukkan aktivitas kerja. Selain mudah, membuat Es Pisang Ijo juga tidak membutuhkan waktru yang terlalu lama, berikut resepnya :

Resep Es Pisang Ijo Khas Makasar Spesial Segar


Resep Es Pisang Ijo Khas Makasar Spesial Segar

Bahan – Bahan Es Pisang ijo Khas Makasar

  • Tepung beras sebanyak 350 gram
  • Gula putih sebanyak 50 gram
  • Pisang raja yang sudah tua sebanyak 4 buah (Kukus)
  • Santan kelapa sebanyak 400 ml (Sedang / Tidak terlalu kental)
  • Daun Suji sebanyak 10 Lembar
  • Daun Pisang Secukupnya
  • Air Putih sebanyak 100 ml
  • Daun pandan Sebanyak 10 Lembar
  • Sirup coco pandan secukupnya
  • Garam halus sebanyak ½ sendok
  • Es batu secukupnya
  • Minyak Goreng Secukupnya (sebagai Olesan)

Bahan Saus Es Pisang Ijo Khas Makasar

  • Tepung Beras sebanyak 60 gram
  • Santan Cair Sebanyak 1 Liter
  • Gula Pasir sebanyak 100 gram
  • Daun Pandan sebanyak 1 lembar (potong - potong)
  • Garam Secukupnya  (kira kira ½ sdt )

Cara Membuat Es Pisang ijo Khas Makasar

  1. Langkah Pertama, Tumbuk Dun Pandan dan Daun Suji sampai halus, Tambah sedikit air lalu peras dan saring airnya.
  2. Langkah Kedua, Siapkan tepung bersa lalu tuang air perasan dari daun pandan daun Suji, lalu tambahkan juga gula, santan dan garam. Masak menggunakan api kecil, sambil diaduk – aduk hingga kental dan matang. Angkat dan dinginkan.
  3. Langkah Ke Tiga, Ambil daun pisang sebanyak satu lembar serta olesi dengan minyak pada permukaannya lalu taruh beberapa sendok makan adonan tepung, lalu pipihkan.
  4. Langkah Keempat, Letakkan Pisang raja sebanyak satu buah pada adonan yang sudah kita taruh pada daun pisang serta lapisi juga atasnya dengan adonan. Serta gulung hingga menyerupai lontong, kemudian kukus hingga matang lalu angkat dan dinginkan.
  5. Langkah Kelima, Masak seluruh bahan saus yang sudah dicammpurkan secara merata, aduk aduk hingga mengental, angkat lalu dinginkan.
  6. Langkah Terakhir, Potong – Potong Pisang hijaunnya dan masukkan kedalam mangkuk lalu tuang saus dan es batu. Tambahkan juga diatasnya sirup marjan cocopandan sebagai penutupnya
  7. Es Pisang Ijo Khas Makasar Siap di sajikan

Resep Es Pisang Ijo Khas Makasar Spesial Segar sudah selesai kita bahas lumayan mudah serta simple kan. Es Pisang Ijo ini sangat cocok anda sajikan dikala musim panas diteriknya matahari. Mungkin ini saja pembahasan kita tentang Es pisang Ijo, silahkan anda praktekkan sebagai pengetahuan anda tentang dunia kuliner atau bisa juga untuk memulai usaha dibidang kuliner. Selamat mencoba dan jika bermanfaat jangan lupa share ya.

Google+

Plus One

0 komentar DI ARTIKEL:
Resep Es Pisang Ijo Khas Makasar Spesial Segar