Iklan Header 468 x 60px

Senin, 11 Januari 2016

Resep Mudah Membuat Kue Tradisional Onde – Onde Kacang Merah yang Lezat dan Nikmat


ResepOnline.Net - Dilihat dari tampilan luarnya onde - onde ini tidaklah berbeda seperti onde - onde lainnya. Tapi tahukah anda bahwa onde - onde unik dan spesial ini sebenarnya berbeda dengan onde - onde lainnya, Mengapa demikian? Karena onde - onde ini terbuat dari bahan dasar kacang merah yang menghasilkan cita rasa kue onde – onde yang begitu lezat dan nikmat ketika disantap.
Jenis onde – onde ini sangat jarang dijual dipasaran, jadi jika anda ingin menikmati onde – onde ini anda harus membuatnya sendiri dirumah. Tetapi jangan kuatir cara membuat onde – onde ini terbilang cukup mudah dan praktis, dan pada kesempatan kali ini admin reseponline.net akan membagikan resepnya untuk bunda sekalian. Simak ya !

Resep Membuat Onde – Onde Kacang Merah


Resep Mudah Membuat Kue Tradisional Onde – Onde Kacang Merah yan Lezat dan Nikmat


Waktu Memasak
Persiapan
40 menit
Memasak
40 menit
Total
1 jam 20 menit
Jumlah Porsi
30 porsi

Bahan – bahan yang dibutuhkan untuk membuat onde onde kacang merah yang lezat dan nikmat

Bahan - Bahan Kulit  Onde Onde Kacang Merah

  • Tepung ketan putih sebanyak 200 gram
  • Tepung sagu sebanyak 20 gram
  • Garam sebanyak ¼ sendok teh
  • Air sebanyak 200 ml
  • Gula pasir sebanyak 50 ml
  • Daun pandan sebanyak 1 lembar
  • Minyak goreng secukupnya

 Bahan Untuk isi Onde – Onde kacang Merah

  • Kacang Merah sebanyak 100 gram
  • Daun pandan sebanyak 1 lembar
  • Santan yang diambil dari ¼ butir kelapa sebanyak 100 ml
  • Garam sebanyak ¼ sdt

 Bahan Bahan Untuk pelapis Onde – Onde Kacang Merah

  • Wijen hitam sebanyak 30 gram
  • 60 gram sebanyak wijen putih

Cara Membuat Kue Tradisional Onde – Onde Kacang Merah


Resep Mudah Membuat Kue Tradisional Onde – Onde Kacang Merah yan Lezat dan Nikmat

Tahap Pertama Persiapan Bahan Bahan Onde – Onde Kacang Merah

  1. Rebus kacang merah yang akan kita olah menjadi isi onde onde. Rebus kacang merah sampai lunak dan empuk.
  2. Ambil gula merah lalu sisir halus.

Tahap Kedua, Cara Membuat dan Mengolah Isi Onde – Onde Kacang Merah

  1. Setelah kacang merah selesai direbus, kemudian haluskan kacang merah. Anda bisa menghaluskan kacang merah menggunakan blender atau ditumbuk. Kemudian campur dengan santan yang sudah kita persiapkan untuk isi.
  2. Masukkan gula merah, daun pandan dan garam kedalam adonan kacang merah yang sudah kita haluskan tadi. Kemudian masak semua bahan bahan tersebut sampai kalis. Lalu angkat dan dinginkan.
  3. Ambil adonan yang sudah jadi kemudian kita buat menjadi bola – bola kecil.

Tahap Ketiga, Cara membuat Kulit Onde – Onde Kacang Merah

  1. Ambil panci kemudian taruh diatas kompor lalu tuangkan sedikit air kemudian masukkan gula pasir, garam dan daun pandan. Masak sampai gula dan garam larut. Lalu angkat dan hangatkan.
  2. Selanjutnya tuang larutan gula yang sudah kita hangatkan tadi kedalam tepung sagu dan tepung ketan putih yang sebelumnya sudah kita ayak terlebih dahulu.
  3. Lalu Uleni adonan sampai merata dan kalis.

Tahap Keempat, Cara membuat Onde – Onde Kacang Merah

  1. Langkah pertama, ambil sedikit adonan kulit onde onde yang sudah kita persiapkan tadi. Lalu pipihkan adonan tersebut.
  2. Ambil juga adonan yang sudah kita bentuk bola bola. Taruh dan simpan diatas adonan ulit yang sudah kita pipihkan tadi.
  3. Kemudian bungkus adonannisi dengan menggunakan adonan kulit. Lalu buat bulat bulat.
  4. Langkah berikutnya celupkan adonan kedalam air. Kemudian gulingkan di bahan pelapis yang sudah dicampurkan. Lakukan proses tersebut sampai semua bahan adonan habis.
  5. Langkah selanjutnya siapkan peralatan yang akan kita buat untuk menggoreng onde – onde. Taruh peralatan yang akan kita gunakan untuk menggoreng onde – onde tersebut diatas kompor menyala.
  6. Berikutnya tuangkan minyak goreng kadalam wajan tersebut , lalu tunggu sebentar sampai minyak goreng tersebut menjadi panas.
  7. Setelah Minyak goreng sudah panas, masukkan adonan onde onde yang sudah kita buattadi dan goreng sampai matang. Setelah itu angkat dan tiriskan.
  8. Sajikan onde onde selagi hangat, untuk keluarga atau orang spesial anda.
Itulah resep Mudah Membuat Kue Tradisional Onde - Onde Kacang Merah yang Lezat dan Nikmat yang bisa kami bagikan, selamat mencoba dan bila bermanfaat silahkan bagikan kepada sahabat dan teman anda.

Google+

Plus One

0 komentar DI ARTIKEL:
Resep Mudah Membuat Kue Tradisional Onde – Onde Kacang Merah yang Lezat dan Nikmat