Iklan Header 468 x 60px

Minggu, 03 Januari 2016

Resep Soto Ayam Bening Paling Lezat

ResepOnlie.net, Resep Soto Ayam Paling Lezat – Kalau sebelumnya kami sudah membahas beberapa soto seperti soto babat, soto lamongan, dan soto ayam, kali ini admin resepoline.net, akan membagikan resep soto yang tidak kalah nikmatnya untuk kita nikmati yaitu soto ayam bening, walau tampilannya sederhana dan berkuah bening tetapi ternyata soto ini mempunyai rasa yang sangat gurih dan super nikmat apalagi ditambah dengan perasan jeruk limau pasti wah banget rasanya. Soto ayam bening beberapa daerah memang mempunyai tampilan yang berbeda – beda yang membuktikan bahwa negara indonesia mempunyai aneka kuliner yang khas namun tetap memberikan cita rasa yang super lezat.

Bagi anda penggemar soto, ada baiknya mencoba soto ini selain mudah dan simpel membuatnya namun mempunyai cita rasa yang tidak kalah nikmat dengan soto lamongan, soto makasar ataupun soto soto lainnya. Soto ayam bening juga sangat cocok kita sajikan dimoment moment penting, seperti arisan keluarga, pengajian, ataupun sebagai sajian sepesial keluarga tercinta. Dalam membuat soto ayam bening ini, anda juga bisa mengganti ayam atau menambahkan  dengan daging atau ati ampela serta sate tusuk sebagai pelengkapnya. Saran kami sebelum anda memperaktekkan resep ini ada baiknya anda memahami terlebih dahulu resep soto ayam bening ini serta menyiapkan bahan bahan dan alat alatnya.

Resep Soto Ayam Bening Paling Lezat


Resep Soto Ayam Bening Paling Lezat

Bahan Bahan Soto Ayam Bening

  • Ayam Ukuran Sedang sebanyak 1 ekor, Bersihkan dan potong jadi 2 bagian
  • Daun Jeruk sebanyak 3 Lembar
  • Lengkuas Sebanyak 1 ruas jari
  • Serai sebanyak 2 batang
  • Daun bawang sebanyak 3 batang, potong potong
  • Daun Salam sebanyak 3 lembar
  • Air Sebanyak 2 liter
  • Penyedap rasa secukupnya

Bumbu Bumbu Yang Dihaluskan

  • Bawang Merah Sebanyak 3 siung
  • Bawang putih sebanyak 6 siung
  • Jahe Sebanyak 1 ½ ruas
  • Merica sebanyak ½ sendok teh
  • Garam  2 sendok makan atau secukupnya
  • Kunyit sebanyak 1 ½ ruas jari
  • Kemiri sebanyak 5 butir

 Bahan Bahan Pelengkap Soto Ayam Bening

  • Kol sebanyak 200 gram iris tipis memanjang
  • Soun sebanyak 50 gram, rendam dengan air panas
  • Telur sebanyak 3 butir, rebus
  • Bawang Goreng, untuk taburannya
  • Tauge sebanyak 200 gram, bersihkan dengan disiram air panas
  • Tomat Merah Sebanyak 2 buah, Iris – Iris

Cara membuat Soto ayam Bening Super Lezat

  1. Langkah Pertama, Panaskan minyak menggunakan api kecil lalu tumis bumbu yang sudah kita haluskan sampai keluar aroma yang harum
  2. Langkah Kedua, Rebus ayam yang sudah kita bersihkan lalu rebus kedalam panci, lalu tambahkan bumbu soto yang sudah kita tumis, jeruk, lengkuas, daun salam, serta serai selama kurang lebih 30 menit atau hingga ayam empuk, Angkat dan sisihkan.
  3. Langkah Ketiga, Setelah Kuah bening jadi, cicipi dan tambahkan garam atau merica bubuk serta penyedap rasa bila dirasa kurang pas rasanya.
  4. Langkah Keempat, Setelah ayam dingin lalu pisahkan antara daging dan tulangnya, setelah itu apabila anda menyukai masukkan tulang ayam tersebut kedalam kuah agar soto semakin lezat.
  5. Langkah Kelima, Masukkan daun bawang, serta jangan lupa didihkan lagi kuah sebelum dihidangkan, Soto siap dihidangkan

Cara Penyajiannya :

  1. Masukkan mie soun kedalam mangkok, beserta tauge, kol, tomat, telur dan daging ayam suir suir
  2. Tuang kuah soto kedalam mangkok yang sudah disi soun beserta bahan lainnya tadi lalu taburi dengan bawang goreng
  3. Siapkan nasi dipiring lalu sajikan beserta soto, anda juga bisa menambahkan sambal jika anda menyukai pedas

Resep Soto Ayam Bening Paling Lezat ini bisa anda praktekkan dihari libur atau akhir pekan dan juga bisa anda praktekkan disela sela waktu luang anda, soto ayam bening ini juga sangat nikmat untuk disajikan kapan saja dan akan lebih lezat lagi apabila anda tambahkan perahan limun. Selamat mencoba dan bila bermanfaat silahkan share

Google+

Plus One

0 komentar DI ARTIKEL:
Resep Soto Ayam Bening Paling Lezat